Julmaten är god men det kan ju lätt bli lite för fett och stabbigt med alla feta sallader osv. Dom är visserligen goda i rätt mängd men jag kommer fylla min tallrik med lite mer nyttiga saker i år. Inte för att jag ska hålla formen ( för det kommer inte lyckas med allt annat gott som finns typ lussebullar ) utan för att jag tycker det är så mycket godare. Och som jag skrev i ett tidigare inlägg så föll jag i år för rödkål när jag va på mitt första julbord. Varför har jag aldrig provat det förut ? Men i år är rödkålen redan förberedd och står och gottar till sig i kylskåpet och jag tänker självklart dela med mig av receptet.
Det är enkelt att göra och blir jättegott och visst är det även vackert.
Du behöver:
ca 1/2 rödkål eller 500 gr
2 äpplen
1 gul lök
4 msk sirap
4 msk svarta vinbärsgele
2 msk vinäger
5 kryddmått ( eller efter smak ) malda nejlikor
1 dl vatten
1. Strimla rödkål, äpplen och löken
2. Bryn kål, lök och äpplen med sirapen och gelen.
3. Ha i vinäger, vatten och nejlikan.
4. Koka ihop och rör så det inte bräns, låt det sedan puttra ca 40 minuter.
5. Salta och peppra efter smak
Jättegott :)
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar