Matduellen - Efterrätt

Nu kommer vi ju till det godaste enligt mig ( gotteråttan ) , efterrätten. Men jag tänkte denna gången att det inte skulle bli en allt för söt efterrätt och inte choklad . Så det blev till att tänka tänka och googla recept . Till slut hitta jag ett recept som jag gjorde om lite och resultatet blev riktigt bra . Smeten kan också till fördel göras ganska långt innan , tom en dag innan.

Cheesecake i glas 

Blanda lika delar Philadelfiaost med Turkisk yoghurt  

Tillsätt färska hallon, lite citronsaft och lite socker efter smak  

( för en sötare smet har man i hallonsylt i stället för citron )  

Krossa digestivekex

Varva sedan smeten med digestivekross och färska hallon.

Och dekorera med hallon och valnötter .

Klart !

 

Nu har vi ju något av det bästa kvar i denna duell , 

nämligen denna lördag när jag ska få smaka Fredriks 3 rätter . 

Det ser jag fram emot